Twee hectaren Sorghum ingezaaid

Gepubliceerd: 18 juli 2016

Aan de Frankenthalerstraat in Breda zijn onlangs twee hectaren ingezaaid met een van oorsprong Afrikaans graan: Sorghum. Studenten van het Prinsentuin College onderhouden dit gewas en zullen het eind oktober - begin november ook weer oogsten. De opbrengst van de sorghumakker gaat daarna naar de mouterij en vervolgens naar het Markiezaat College. Daar brouwen studenten van dit college er op hun beurt bier van. Glutenvrij bier wel te verstaan, want dat is de bijzondere eigenschap van dit graan; het bevat geen gluten. En is hiermee dus geschikt voor een glutenvrij dieet.